Bỏ túi bí quyết tiêu dùng thông minh: các thương hiệu nồi áp suất bếp từ tốt nhất

Định nghĩa nồi áp suất

Chúng ta phải công nhận rằng có một sự thật khủng khiếp khiến chúng ta đau đầu mỗi khi tìm kiếm thứ gì đó trên internet rằng phải mất rất nhiều thời gian và công sức để chọn lựa website và chọn lọc để có được thông tin chuẩn nhất đúng không ạ?Đối với nhiều người điều này thật phiền toái, vì quỹ thời gian khá eo hẹp, nhưng đừng lo vì hôm nay mình sẽ giúp bạn giải quyết những khó khăn này.

Bạn mua một nồi áp suất, nhưng tốn rất nhiều thời gian vẫn chưa tìm ra được một bài viết tư vấn chính xác và cụ thể đúng không ạ?Vậy thì đừng rời đi nha, vì trong bài viết này chúng ta có thể cùng nhau tìm hiểu về các sản phẩm nồi áp suất trên thị trường, tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, review đánh giá một số hãng, phân tích chi tiết chất liệu tính năng công dụng và hướng dẫn sử dụng luôn, tất cả trong 1 bài viết.

Bạn định nghĩa như thế nào về nồi áp suất?

Trong tiếng anh, nồi áp suất được gọi với tên  “Pressure cooking“.Nồi áp suất từ là dụng cụ nấu ăn bằng nước ở áp suất cao hơn nồi bình thường, là loại nồi có  khả năng tương tác với bếp từ qua đáy nồi và thành của nồi nhiễm từ.Đây là việc mô phỏng  hiệu ứng của việc om lâu trong thời gian ngắn hơn.Nguyên lý hoạt động của nồi là  khi nấu nồi được vặn kín nắp để hơi nước không thể thoát ra ở một áp suất nhất định đã được chọn.Việc đậy kín nắp sẽ giúp nhiệt độ sôi của nước lớn hơn 100 độ C, tức là vượt điểm sôi của nước ở điều kiện tiêu chuẩn.Hơi bão hòa, nhiệt độ sôi cao hơn giúp thức ăn nhanh chín và tiết kiệm năng lượng tốt hơn nhờ lượng nước thẩm thấu vào thức ăn nhanh chóng hơn bình thường.

Nguồn gốc nồi áp suất bắt nguồn từ đâu?

Vào năm 1864, nồi áp suất ban đầu được sản xuất bằng bằng đúc bởi  Georg Gutbrod của Stuttgart.Năm 1938, Alfred Vischer đã trình bày phát minh của mình, Vischer thiết kế ra sản phẩm nồi áp suất đầu tiên, được sử dụng và thành công.

Nồi áp suất hoạt động dựa trên nguyên lý nào?

Trong các nồi thông thường mà không phải nồi áp suất, nhiệt dư thừa của nước bốc thành hơi tại điểm sôi ở điều kiện tiêu chuẩn 100 độ C(212 độ F) làm giới hạn nhiệt độ của thực phẩm.Trong nồi áp suất kín, khi ta tăng áp suất, nhiệt độ nước sẽ tăng theo từ đó sẽ khiên nước rất nóng.

Ở áp suất 1 (bar) hoặc khoảng 100 kPa (15 psi ), nước trong nồi áp suất sẽ đạt đến nhiệt độ 121°C ( 250°F ) khi so với áp suất khí quyển hiện có.Nước và các chất lỏng dựa trên nước có nhiệt độ được xác định dựa trên áp suất của khí quyển xung quanh.

Dưới áp suất, thức ăn cần chất lỏng để được nấu chín.Hơi nước bị giữa lại sau khi nước hoặc chất lỏng trong nồi áp suất tăng lên, áp suất từ nước tăng và đẩy chất lỏng, từ đó làm nhiệt độ sôi của nước tăng.

Áp suất hơi được tạo ra nhiều hơn làm tăng nhiệt độ của chất lỏng, do nguồn nhiệt được nhiệt áp vào chất lỏng.Chất lỏng và hơi nước đồng thời ở cùng một nhiệt độ giống nhau.

Khi đạt mức áp suất đã chọn trước, nhằm duy trì áp suất và tiết kiệm năng lượng thì áp suất sẽ không tăng thêm nữa, a, đồng thời bộ điều chỉnh áp suất trên nắp sẽ giải phóng bất kỳ hơi thừa.Theo nguyên tắc chung, khi nhiệt độ lớn hơn 10 độ C thì  tốc độ phản ứng hóa học sẽ tăng gấp đôi.

>>> Xem thêm : bếp từ âm Cata – đại lý máy hút mùi Bosch – may rua bat – Tìm hiểu sản phẩm nhà bếp cao cấp tại Thiết bị Bếp Royal

About The Author

Reply